Индонезия Робуста Ява Таманггунг

Описание

Индонезийская робуста из Таманггунга ценится за баланс крепости и мягкости, что редкость для этого вида. Высота произрастания 900-1000 метров. Благодаря вулканическим почвам и влажному климату, зерна приобретают плотное тело и долгое послевкусие. Фермеры региона используют традиционные методы, минимизируя брак.

Применение

Оптимален для блендов – добавляет крепость и крем без излишней терпкости.

Вкусовой профиль

• Тип: Робуста
• Аромат: Орехи, специи, какао
• Тело: Плотное округлое
• Вкус: Арахисовая паста, темный шоколад, выпечка, ваниль

Технические характеристики

• Регион: Индонезия
• Грейд: 1
• Размер зерна: Скрин 17/18
• Обработка: Натуральная
• Упаковка: Грейн-про
• Вес: 60 кг

Свяжитесь с нами для получения актуального прайса и информации о доступности.